完全オーガニック食べかけ写真

ラフランス～♪

あおくま産果物、締めの一席は「ラフランス」でございます。

さすが大トリ？
ま～～～おいしいですわ。
甘くてとろんとした食感なんだけど、ほのかな酸味もあって
私の顔も、とろりゆるんじゃいます～～～～

みずみずしいって感じじゃないし、さわやか～とかでもないし
すっごいあま～い！って言いたくなる感じとも違う、
なんだかはっきりしないヤツなんだけど、
な～～んか、他の果物と違う優雅な感じ？がするのは何なんでしょ～
この余裕が、大御所ぽい？？


届いたラフランスは、冷蔵保存。
１、２個ずつ出しておいて、数日追熟。
もう食べごろ見極め完全マスター。
確実においしい時に頂いてまっす！

黄色いケーキ

綺麗な黄色は、かぼちゃのパウンドケーキです。

オーガニックレストラン みどりえ さんのもの。

普通に売ってるケーキは、もちろん食べられない私。
最近は過敏度下がっているのをいいことに
頂いたり、家族が食べる時、おいしそうで、
ちょびっともらって、１口２口食べちゃったりするのだけど。
おいし～と思いつつ、やっぱり頭痛や不整脈に見舞われて。。。(;_+)
まあ、以前ほどひどいことにはならないのですが。
ちょびっとだけ～とつまみ食いするにも
ちょっと緊張しながら食べるわけです。

それが、こちらのパウンドケーキは、
材料全てオーガニック。
ちょびっとでなく、ちゃんと１人前、"安心して" 食べられる。
嬉しい～(>v<)

甘さもやさしく、おいしいです。


















とは言え、連日ばくばく食べるのもナンなんで、
切ってラップして、これまた冷凍。
常温解凍でもちろんオッケーだけど、待ち切れず
オーブンで焼いてみたら、、、
あら、焼き立てみたい？
まわりがちょっとカリッとして、ふんわりあったかでおいしいー(^。^)


















とは言え、がもう１点。
かぼちゃと砂糖と卵がアトピー的にNGなので、制限あり、
ほんとは、もっと食べたいところを、控えめにしてます。

バターは、過敏症的にもNGのはずなのだけど、許容範囲なのか大丈夫です。







みどりえ さんには、他にも、バナナのとかフルーツとナッツのとか、チーズケーキとか
おいしそうなケーキやマフィンがいろいろあるのだけど、
モニターでのオーリングテストで、◎で買ってみたもうひとつはこちら、

かぼちゃとくるみのマフィン。























マフィンは、ベーキングパウダー（アルミフリー）使っているため
私は半分までしか食べられないのですが、、、
こちらも、おいしい～～(^-^)























念のため３分の１までにしてるのだけど
こちらも、それだけ食べる分には、バターと牛乳は許容範囲みたい。
おからも入ってま～す。









けっこういろんな種類のケーキやプリンがあって、食べてみたいのだけど
何か合わないものがあるようで、今のとこ、この２つだけ。
有機認定されていても、私は反応してしまうものがあるためと思われます。
レストランの方も、ほぼ完全？オーガニック食材らしく気になるお店です。。。


国内産小麦使用のとこはけっこうあるのだけど、無農薬小麦使用、しかも砂糖や
他の材料もというお店は、意外とけっこうあんましないのです。
まあ、パウンドケーキくらい自分で作ればいいわけなんだけど。
お菓子作りあまりしたことないので、アレなんですが、
バターの代わりに他の植物オイルでも、いけるだろか？

♪ 石やぁ～～～き、カブ！？

♪イモじゃなくってカブです。

ためしてガッテン！でカブを炭火で焼いて、おいしい～～と
やっていまして、、、
おお！炭火焼、やってみよ～！とは、さすがにならず。

鍋に石入れて石焼きイモするので
カブも石焼きにしてみました。

お～いしぃじゃ～～ん。(^。^)

カブは好きだし、大根NGで使えないので
カブいろいろに使ってたけど、
石焼き、かなりいけます。
ほんとに、そのままで、カブのおいしさ味わえる。


他の野菜も、石焼き、おいしそうだぞ。
むふふ～～、やってみよ。

どんぐり？

どんぐりみた～い。
と思ったこれは、ヘーゼルナッツ。
殻が付いた状態、初めて見ました。

先日届いた、ラフランスのおまけで入れて下さったもの。

ぎんなん割りバサミで割り、こんな ↓ 状態。
殻の内側のがさがさがちょっと薄皮について残り
そのまま食べるとイガイガしそうなので
薄皮を、、、むこうとしたけど
ピットリくっついてて、























ナイフで削りました。


















あ～～、そうそう、食べたことある～～。
チョコやクッキーと一緒じゃない、塩味もない、
そのまんまも初めて味わいました。
なかなかおいしい～～。

どんぐりもこんな味と食感なんだろか？
ちなみに、収穫後、乾燥させるそう。


ラフランスは追熟中。ウッフッフ～～(^3^)

くるみるく。

これも、くるみです。　カラスくるみ。
カラスのくちばしみたいだからだろか？

ま~~~~~~~~~硬くてわれません。

昨日のくるみもですが、
果物のおまけで、あおくま果樹園さんが入れてくれました。
その袋にはこんな説明。↓























鉄板ないので、昨日のくるみを割った、ごっついペンチみたいので
たたいてみたら、

ありゃっ！

下が木だったので、こんな、、、穴開いちゃいました。



















で、外のコンクリートのとこでやって、やっと割れた～
先のとがった所をたたくと、意外と簡単に割れるみたい。
（実際やったのは、母なもので、、、）










































やっと食べた、初めてのカラスくるみは、

おお～～おいしいい。

あおくま果樹園さんが、味は良いと思います。
クリーミーと言うか、、とおしゃっていたので
なんとなくネットリした感じなのかな～と想像していたのだけど、
ネットリとかトロッとかの食感でなく、味でした。
普通のくるみみたいな渋みがなく、柔らかい味？？
説明しにくいけど、そう確かにクリ～ミ～。
なんかかすかに、ミルクみたいな味も。。。

お？みるく だから くるみ なの？


カラスくるみ。
これ、どこかで売ってたりするんだろか？
あおくま果樹園で売るようになればいいのにな～。
また食べたい～～